• Säuglinge bis 12 Monate: bis 80 µg

• Kinder von 1 bis 13 Jahre: 100 bis 180 µg

• Jugendliche: 200 µg

• Erwachsene bis 50 Jahre: 200 µg

• Erwachsene ab 51 Jahre: 180 µg

• Schwangere: 230 µg

• Stillende: 260 µg

Wo steckt viel drin?

Fisch, Meerestiere, jodiertes Speisesalz

Durchschnittliche Tagesdosis (ca. 200 µg) enthalten in
– 300 g Rotbarsch plus 1 Portion Spinat
– 400 g Schellfisch
– 8 kg Gurken (!) oder
– 200 Birnen (!)

Offenkundig kann der tägliche Jodbedarf am ehesten über Seefisch gedeckt werden.

Bei Jodmangel kommt es zu

– Kropf
– Wachstumsstörungen
– Übergewicht
– Konzentrationsschwäche
– Müdigkeit
– Verstopfung

Wie beugt man einem Mangel vor?

Da Ackerböden hier zu Lande nur wenig Jod enthalten, kommt es in unserer Ernährung oft unterhalb des physiologischen Bedarfs vor. Deshalb sollte man im Haushalt Jodsalz verwenden und zwei- bis dreimal pro Woche Fisch verzehren. Außerdem kann man beim Bäcker und Metzger nach jodierten Lebensmitteln fragen und bei Fertigprodukten auf die Zutatenliste sowie das Jodsiegel achten. Wer es nicht schafft, genügend Jod auf seinen Speiseplan zu setzen, der kann mit Jod enthaltenden Präparaten aus der Apotheke nachhelfen. Das empfiehlt sich vor allem für Schwangere und Stillende, da ihr Bedarf erhöht ist. Vor der Einnahme sollte jedoch der Arzt zu Rate gezogen werden.

Nebenwirkungen bei Überdosierung

Bei Überdosierung können die Erscheinungen einer Schilddrüsenüberfunktion auftreten:

– Herzklopfen
– Herzrhythmusstörungen
– Schwitzen
– Gewichtsabnahme
– Fingerzittern
– innere Unruhe
– Schlaflosigkeit
– Durchfall


06/03